Lass dich mit unseren Gerichten verwöhnen
Ligurien ist ein Gebiet, in der sich Tradition und Schönheit mit Düften und Aromen vereinen. Wir legen viel Wert darauf unseren Gästen eine gute Küche anbieten zu können, die die Qualität der Zutaten, die Bravur unseres Kochs Alessandro und die Unverfälschtheit der Küche von Mama Gabriella mit ihren Kuchen und zeitlosen Kekse vereint.
Die Küche
Das Restaurant ist für die Gäste des Hotels reserviert. Es bietet Spezialitäten der ligurischen Riviera und der traditionellen italienischen Küche an: Wir empfehlen Trofie al pesto und Pansoti als sugo di noci (Nusssauce) mit frischen hausgemachten Nudeln, Meeresspezialitäten wie mescciüa ligure (bitte ja richtig aussprechen!!). All das kombiniert mit den Wohlgerüchen unseres Basilikums (einzigartig auf der Welt) und aromatischen Kräutern von der Riviera di Levante aus unserem eigenen Kräutergarten.